Timp de preparare -1ora,20min
Ingrediente:
350g carne tocata,200g orez,200g ceapa, 2 oua, 1 dovlecel, 3 gulii, ardei, 1 rosie, bulion -dupa gust,slanina afumata, condimente.
Mod de preparare:
Se spala
legumele si se curata de coaja. Dupa ce se taie dovleacul in bucati mari, se indeparteaza semintele.Secaleste ceapa separat in ulei,
apoi se
adauga orezul, spalat in prealabil,si se mai lasa citeva minute.
dupa ce acestea s-au racit, se adauga ouale batute papara,apoi carnea tocate, verdeturi,dupa gust, si condimantele. Se umple
cu amestecul legumele(guliile,ardeiisi rosiile) Separat,se pregateste un vas cu ulei, in care se aseaza frunzele de gulie si ce a ramas dupa curatarea legumelor(miezul scos),si se pun printre ele bucatile de slanina taiate.
Se adauga bulion dizolvat in apa, care se toarna peste legumele umplute si se pune la cuptor, pe foc mic,o jumatate de ora. Se poate servi cu smintina.
Mai multe recenzii despre Legume coapte