Istoria
şi dezvoltarea băuturii
pe care o cunoaştem drept cafea sunt variate şi interesante, implicând şansa ocurenţei, intrigi politice dar şi urmărirea îmbogăţirii şi a puterii. După una dintre istorisiri, un cioban pe nume Kaldi a simţit efectul boabelor cafelei
în timp ce îşi păştea oile chiar asupra acestora. El a observat
că oile au
devenit hiperactive după ce au mâncat "cireşele" roşii ale unui anumite
plante care se găsea în noua păşune. A încercat şi el câteva boabe şi a devenit la fel de hiperactiv precum turma sa.Povestea spune că un călugăr care se afla în trecere pe acolo l-a dojenit
pentru a se fi împărtăşit din "fructul diavolului". Totuşi curând călugării au descoperit că acest fruct al strălucitoarei plante verzi îi poate ajuta să stea treji pentru a se ruga.
Mai multe rezumate despre Istoria cafelei